О крукнеке слышали

Как отличить от кабачка
Этот овощ питательнее кабачков и патиссонов.
Листья у крукнека похожи на листья кабачка. Но отличить растения крукнека от кабачка можно по темно-зеленым продольным полосам на черешках листьев. Плоды у него удлиненные, тонкие, булавовидные — утолщенные на цветочном конце, искривленные — с изогнутой, как бы перехваченной шейкой, отчего их называют еще кривошейками. Мякоть сочная, нежная, а когда начинают созревать семена, становится безвкусной, поэтому передерживать плоды на кусте нет смысла. Цветы — оранжевые, желтые, кремовые.
Только через рассаду
Крукнек — растение светолюбивое и более теплолюбивое, чем кабачки и патиссоны. Но вырастить его не намного сложнее, чем кабачки. Правда, надо обязательно выращивать рассаду. Заниматься этим начинают за месяц до высадки растений в открытый грунт. Семена у крукнека мельче, чем у кабачка. Их прогревают 2-3 часа в теплой воде при температуре 50-60 градусов в термосе, затем высевают по горшочкам. Почва нужна рыхлая, легкая, питательная. Горшочки с семенами накрывают пленкой и ставят в теплое место, где температура около 25 градусов. Когда появятся всходы, горшочки переносят на светлое место, пленку снимают. Уход за рассадой такой же, как и за рассадой кабачков: полив, снижение температуры по ночам.
Высаживают крукнек на теплую грядку, закрывая сверху двумя слоями нетканого укрывного материала или перфорированной пленкой. Но это на первое время, пока есть угроза заморозков.
Откуда пустоцветы?
При выращивании крукнека на растениях порой бывают одни пустоцветы. В этом случае поступают так же, как и с растениями огурцов старых сортов: удаляют верхушку, чтобы появились боковые побеги. На них появляется больше женских цветков. Кроме этого, для улучшения освещенности вырезают старые листья в середине куста и побеги, на которых нет плодов.
Собираем урожай
Плоды крукнека собирают
2-3 раза в неделю. Тогда и новые завязи формируются быстрее. Есть одна тонкость и с поливом — поливают обязательно теплой водой, иначе болезней и гибели растений не избежать. Для пре-дупреждения мучнистой росы периоди-чески под-кармливают растения золой, чтобы увеличить содержание калия в почве. При появлении единичных пятен на листьях такие листья вырезают, сокращают полив. Это позволяет затормозить развитие мучнистой росы. В противном случае обрабатывают растения настоем навоза или сена.
Можно даже вырастить крукнек на семена, только надо не допустить их переопыления с кабачками, тыквами и патиссонами. С этой целью накануне цветения изолируют мужские и женские цветки, у которых пожелтели кончики бутонов, накрывая их ваткой. Утром снимают ватку и опыляют мужским цветком женский, а опыленные женские цветки снова изолируют ваткой. Как только завязь начинает расти, ватку убирают. На семена оставляют один из первых завязавшихся плодов. Созревший плод снимают, дозаривают две недели, выделяют семена и сушат их.